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Was ist ganzheitliche Ernährungsberatung?

Naturheilkundliche Ernährungsempfehlungen

Heute ist es innerhalb der modernen Präventivmedizin immer wichtiger geworden, über eine Ernährungsweise aufzuklären, die zur Vorsorge gegenüber ernährungsbedingten Krankheiten beitragen kann.

Die naturheilkundliche Medizin schlägt hierzu eine Ernährungsweise vor, die insbesondere die Erkenntnisse des Arztes Max Bircher-Benner, des Ernährungswissenschaftlers und Arztes Werner Kollath und des Arztes Max Otto Bruker berücksichtigt. Diese Empfehlungen stehen heute mit Regeln zu einer gesunden, vollwertigen Ernährung in Übereinstimmung, wie sie die Gesellschaft für Gesundheitsberatung (GGB) gibt.

In der Naturheilkunde wird zur Vorsorge von ernährungsbedingten Krankheiten eine vitalstoffreiche vollwertige Ernährung (Vollwertkost) und zur Therapie von Risikobefunden sowie zur Behandlung ernährungsbedingter Krankheiten eine vitalstoffreiche vollwertige Grunddiät empfohlen. Dies sind Nahrungen von hoher ernährungsphysiologischer Qualität und hoher Dichte naturgegebener essentieller Nahrungsinhaltsstoffe.


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